Quel est le plus gros défi auquel vous faites face et qui vous empêche d'atteindre votre vrai potentiel? C'est une question que je pose aux joueurs de poker professionnels tout le temps.

Savez-vous quelle est une des réponses les plus habituelles? La diète.

Trouver le bon régime équilibré est difficile dans des circonstances normales, mais ce peut être encore plus difficile pour les joueurs de poker professionnels. Si vous jouez en ligne, par exemple, vous pourriez passer plus de 12 heures, stationnaire, rivé à votre écran d'ordinateur.

Voyager pour les circuits en direct comporte aussi ses défis. Déraciné de votre habitat naturel, et vivre soi-disant dans des chambres d'hôtel, ça devient extrêmement compliqué de trouver les bons aliments et les éléments nécessaires pour cuisiner.

C'est difficile. Mais, pas impossible.

Mais par où commencer? Plongez-vous directement dans le style de vie végétalien comme Daniel Negreanu et Andrew Lichtenberger? Utilisez-vous une grande portion de vos fonds pour avoir Whole Foods en composition abrégée?

Voulez-vous mon avis?

Commencez avec le foie.

Il n'y a pas si longtemps que ça mon régime avait un impact horrifique sur ma productivité aux tables et ailleurs. Puis un jour j'ai appris l'importance du foie à travers une jeune femme extraordinaire qui s'appelait Dr. Sandra Cabot. J'ai acheté son livre : The Liver Cleansing Diet: Love Your Liver and Live Longer et j'ai décidé de suivre son régime alimentaire de huit semaines.

Ceci a révolutionné ma façon de penser au sujet des aliments et a placé la santé de mon foie comme priorité numéro un. Par le fait même, j'ai perdu énormément de poids, j'ai remarqué des changements significatifs à la qualité de ma peau, et j'ai ressenti beaucoup plus d'énergie.

Et je ne suis pas le seul. Les plus grands joueurs de poker au monde remarquent tous qu'un changement dans les habitudes alimentaires est la clé pour un bien-être durable en plus d'un comportement ressenti et super chargé avec ce régime. Daniel Negreanu a souvent parlé de l'importance de cette diète, Andrew Lichtenberger parle de l'importance de l'alimentation dans son livre The Yoga of Poker, et l'ancien champion du World Series of Poker (WSOP) Main Event, Martin Jacobson, vante les vertus d'un régime santé dans son documentaire « 10 For 10 ».

Et ils ont tous une chose en commun sans même le réaliser. Ils suivent tous des régimes d'alimentation santé qui sont bons pour leur foie.

Pourquoi se concentrer sur le foie?

Le foie est la glande et l'organe les plus gros dans le corps humain. Mère nature l'a conçu pour enlever les matières toxiques de nos corps comme les cellules cancéreuses, les globules gras, et autres formes de déchets qui circulent à travers notre circulation sanguine semant le chaos dans nos corps.

Plusieurs des méchants produits chimiques qui entrent dans notre circulation sanguine peuvent passer seulement une fois qu'ils sont convertis de produits chimiques liposolubles en produits chimiques hydrosolubles. Ceci est le travail du foie. Une fois terminé, les toxines sortent de notre système à travers la bile, la sueur, la salive et l'urine.

Si votre foie travaille trop, parce que vous avez une masse excessive de ces toxines, il peut se produire une accumulation qui mène à une variété de maladies comme une maladie inflammatoire, une fatigue chronique et des carences auto-immunitaires.

Ces problèmes sont particulièrement très courants chez les joueurs de poker et des mauvais choix alimentaires sont les principales raisons pour ceci. Être assis à une table et souffrir du syndrome du colon irritable. de ballonnement, de gaz et de fatigue n'est pas le profil d'un gagnant.

Alors, comment renverser la situation?

J'ai suivi le régime de huit semaines, Dr. Cabot’s Liver Cleansing Diet (LCD), et vous le pouvez aussi. Ce n'a pas été facile. Durant mes huit semaines, j'ai continué à voyager autour du circuit de poker, incluant un saut à Paris où j'ai eu de la misère à communiquer avec les locaux qui ne parlaient pas anglais dans le supermarché. Mais ma détermination à être un gagnant aux tables et dans la vie ont fait que je n'ai pas flanché.

Voici les points importants que j'ai appris lors de ces deux incroyables mois. Je les appelle les « Crazy Eight pas si fous que ça »

J'ai commencé à ressentir le besoin de moins manger autour de la sixième semaine. Le désir n'était plus là. J'ai appris plus tard que la raison derrière ce changement était un manque d'aliments traités et de sucre dans ma diète. Ces substances accoutumantes créaient un désir chimique de manger plus. Sans elles, j'étais rassasié plus rapidement, et il était rare que je ressentais le besoin de manger.

Le défunt Allen Carr est un homme responsable d'avoir sauvé les vies de millions de personnes, et pourtant vous n'en avez probablement jamais entendu parler. Il a écrit le livre à succès Easyway to Stop Smoking. Plus tard, il a aussi écrit Easyway to Control Alcohol et Easyway to Lose Weight.

De son livre sur la perte de poids :

« La vaste majorité des repas que nous mangeons dans nos vies n'est pas tellement une question de choix personnel, mais un résultat de conditionnement dès la naissance ».

Mère nature a créé la faim pour que nous sachions quand manger. Elle a aussi créé un sentiment de satiété pour que nous sachions quand arrêter. Sauf pour les animaux domestiques et les animaux qui doivent manger beaucoup pour préparer leur hibernation, nous sommes la seule espèce qui veut seulement trop manger.

Ce comportement glouton place une pression incroyable sur le foie, qui à son tour réduit son efficacité de décomposer les produits chimiques toxiques, en leur permettant de rester en plus grande quantité dans la circulation sanguine.

Andrew Lichtenberger est reconnu comme un des plus grands joueurs de sa génération mais pas grand monde sait comment il a souffert d'une variété de différentes maladies toutes reliées à ses choix alimentaires. Avec le temps il a arrêté de manger des aliments traités, et a adopté une diète d'aliments entiers. Son corps a changé. Il mangeait seulement lorsqu'il avait faim, et il n'avait pas faim aussi souvent qu'avant.

« Je n'avais pas autant faim à cause des réserves d'énergie qui étaient produites par mon choix d'aliments entiers », a dit Lichtenberger. « La différence lorsque comparé aux aliments traités est profonde. Tellement de ces aliments traités sont dépourvus des nutriments bons pour la santé qui sont requis pour alimenter votre corps et donc vous ressentez toujours le désir de manger plus ».

Mangez seulement quand vous avez faim.

Arrêtez de manger quand vous n'avez plus faim.

Bannissez l'alcool

Il est mieux d'éradiquer complètement l'alcool durant votre LCD de huit semaines. Toutefois, vous pouvez boire avec modération, mais vous devez augmenter le temps que vous êtes sur la diète chaque fois que vous le faites.

Lorsque j'ai commencé le LCD, j'avais déjà arrêté de boire de l'alcool. J'étais accro. L'alcool avait pris le dessus sur ma vie. Tous les murs s'écroulaient, incluant ceux qui protégeaient mon poker.

Le foie a extrêmement de difficulté à décomposer l'alcool. Il produit un stress oxydatif. Des lésions cellulaires se produisent, ce qui mène à une inflammation, et dans les cas sévères à une cirrhose du foie. L'alcool sème le chaos dans vos intestins. Par conséquent il y a une augmentation de mauvaises bactéries intestinales dans le foie, ce qui mène aux mêmes problèmes décrits ci-dessus.

Si vous buvez de l'alcool sur une base régulière, vous augmentez le risque de développer une maladie du foie.

Comment votre foie, l'organe le plus important dans votre corps, peut-il fonctionner à sa capacité optimale s'il est couvert de cicatrices ou malade?

Non seulement l'alcool affectera directement votre foie et votre performance aux tables, la nature accoutumante de la substance peut aussi mener à l'utilisation d'autres drogues, comme c'était le cas de l'ancien champion du World Series of Poker (WSOP) Main Event, Greg Merson.

« L'alcool est une drogue d'introduction, et d'une certaine façon c'est une des pires parce qu'elle est tellement acceptable socialement ». Merson a dit, « C'est une maladie lente, délibérée qui existe dans une classe bien à elle à cause de son acceptabilité faisant partie de la « normalité » de la vie. Je crois fermement que l'alcool a contribué à ma rechute ».

Éliminez le sucre

Selon le site web World Health Organisation (WHO), en 2014, plus de 1,9 milliards d'adultes étaient en surpoids, et 600 millions étaient obèses. 42 millions d'enfants étaient obèses avant l'âge de cinq ans. Pour la première fois dans l'histoire, nous observons un changement incroyable où plus de gens meurent de maladies reliées à l'obésité que de malnutrition.

Dans le sensationnel livre Fat Chance de Robert Lustig, il écrit :

« Dans les 15 prochaines années, les maladies créées par les aliments que nous mangeons coûteront aux pays à revenu faible et intermédiaire plus de 7 mille milliards $ ».

Les aliments ne sont pas qu'une subsistance. Ils ont été fabriqués pour être une substance accoutumante. La qualité de ce que nous mettons dans nos bouches détermine la quantité de ce que nous mangeons. La raison principale pour ces problèmes est le sucre.

« Stressed » est « Desserts » épelé à l'envers.

Dans une baladodiffusion récente sur Bulletproof Radio, David Ludwig a dit au sujet des aliments, « Trop manger ne vous rend pas gros, le processus de devenir gros vous aide à trop manger ».

Le foie transforme les sucres raffinés en mauvais cholestérol qui s'appelle les triglycérides et le LDL. Ce gras ne va nulle part. Il est stocké à l'intérieur des cellules qui entourent nos organes vitaux, et dans les zones de stockage comme notre ventre, nos cuisses et notre derrière.

Si les triglycérides dans le sang deviennent trop élevées - comme elles le seront à cause d'une consommation excessive de sucre - alors vous augmentez vos risques de maladie cardiovasculaire et de caillots sanguins.

Une diète élevée en sucre peut aussi réduire la production d'une substance chimique dans le cerveau appelée Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF). Sans cette substance chimique nous ne pouvons pas créer de nouvelles mémoires, ou apprendre correctement - deux outils importants dont vous avez besoin pour être un excellent joueur de poker.

Cesser de consommer du sucre est difficile. Mais, une fois que vous avez conquis les périodes plus difficiles, vous vous sentez tellement mieux. Et, c'est ce manque de sucre dans votre diète qui vous permet de vous calmer et de ne manger que lorsque vous avez faim et d'arrêter lorsque vous êtes rassasié.

Prenez le joueur de poker professionnel Paul Vas Nunes comme exemple. Paul est un diabétique de type 1 et dépendant de l'insuline. Sa condition signifie qu'il a une hyper connaissance de ce que le flux du taux de glycémie fait à son corps.

« Je peux sentir ma concentration se détériorer lorsque mon taux de glycémie est élevé. Quelque chose de similaire se produit lorsqu'il est trop bas. Si mon taux de glycémie est ce qu'il doit être, je suis un bien meilleur joueur ». A dit Vas Nunes.

Buvez beaucoup d'eau

Donc si vous ne pouvez pas boire de l'alcool ou des boissons gazeuses, que pouvez-vous boire? Nous avons été conçus pour boire une seule chose. De l'eau.

Assurez-vous de boire au moins 12 verres d'eau par jour. Cette eau purge votre système, nettoie le foie et les reins.

Andrew Lichtenberger donne le crédit au fait de boire beaucoup d'eau comme une des raisons principales en ce qui concerne son retour récent à une bonne forme physique.

« J'ai grandi avec une panoplie de problèmes de santé physiques », a dit Lichtenberger, « J'ai décidé de changer mes habitudes alimentaires. Je suis passé des aliments traités aux ingrédients modifiés. Je suis resté avec une diète complètement végétalienne avec une emphase sur une grande consommation d'eau. Je me suis senti plus fort, plus en santé et avec une attention plus intense ».

Le stress et l'anxiété

Ne mangez pas si vous êtes sur les nerfs. Manger lorsque stressé fait dévier le sang des intestins et du foie entraînant un look de gros ventre et une mauvaise digestion. Si vous êtes régulièrement boursouflé, quelque chose qui s'amenuise durant un LCD, alors ceci peut habituellement être relié au fait de manger lorsque stressé.

Reprenez le dessus. Vous pouvez éviter ce problème en réduisant votre stress. Le poker devient plus difficile. Les jeux sont plus durs à battre. L'habileté technique en elle-même ne vous donne plus cet avantage. C'est votre santé et votre pleine conscience.

Dans Excelling in No Limit Hold’em par Jonathan Little and co., Evan Jarvis écrit :

« Vous ne pouvez pas contrôler les cartes et le comportement des autres personnes. Ne perdez pas votre temps à vous plaindre des mauvaises cartes ou de la personne qui ne sait pas comment traiter les autres joueurs. Si vous pensez à ces choses, vous ne pensez pas à votre objectif principal, et votre jeu en souffrira ».

La méditation, le yoga et le calme sont d'excellentes façons de contrôler le stress et l'anxiété. Poker Mind Coach, Elliot Roe, offre une grande variété de programmes audio de méditation/préparation pour vous aider à vous préparer pour vos sessions de poker et à réduire le stress et l'anxiété.

« L'anxiété, à la table et ailleurs, est un facteur clé qui empêche plusieurs joueurs de performer à leur meilleur ». Énonce Roe sur son site web PokerMindCoach.

Mangez organique lorsque possible

Allez au marché local et regardez la quantité d'aliments qu'il y a. Demandez-vous, « Comment pouvons-nous continuer à produire cette quantité d'aliments, dans une population globale qui s'accroit? »

C'est un problème, un qui s'est résolu avec la naissance d'un conglomérat d'industries alimentaires. La valeur nutritionnelle de nos aliments a diminué au fur et à mesure que nos terres se sont dégradées avec le temps. De plus en plus de produits chimiques et de préservatifs artificiels sont ajoutés pour augmenter la durée de conservation de nos aliments. Tous ces changements mettent une pression accrue sur notre foie.

Mangez des produits frais de culture biologique lorsque vous le pouvez. Je commande les miens à travers une entreprise qui s'appelle Abel & Cole. C'est un cadeau du ciel, spécialement si vous jouez au poker en ligne, parce que vous n'avez pas à aller au supermarché pour essayer de trouver les bons produits.

« L'alimentation du corps humain est un processus simple », écrit Lichtenberger dans The Yoga of Poker, « mais si nous devenons déconnectés des ressources dont nous avons besoin pour une nutrition appropriée, nous devons revenir à la source. Se brancher dans la source de la vie - la nature - est la technique la plus ancienne pour bien se porter en tant qu'humain ».

Diversifiez votre apport de protéines

La seule sorte de viande permise durant le LCD est le poulet. La viande rouge est très grasse et met du stress sur le foie. J'ai mangé du poulet seulement les deux premières semaines et les deux semaines finales du LCD. Vous pouvez manger certains types de poisson.

Avant le LCD, je recevais la majorité de mes protéines via la viande, et comme la plupart des gens je croyais m'effondrer sans celle-ci. Au lieu, je me suis senti libéré, après huit semaines sans viande rouge.

Les autres sources de protéines incluent les légumineuses comme les fèves, les pois chiches, et les lentilles; les céréales, les pépins et les noix; les oeufs, et les fruits et légumes comme les avocats, les épinards et le brocoli.

Tous ces aliments riches en protéines ont d'excellentes propriétés purifiantes pour le foie. Sans mentionner l'environnement amélioré qu'ils aident à créer dans votre ventre, et donc une santé cérébrale significative.

Comme les avantages d'une diète saine ont commencé à paraître dans les résultats des gens, il y a une section grandissante de la communauté du poker qui évolue vers une diète sans viande, ou à tout le moins, qui choisit de manger de la viande d'animaux qui sont élevés et traités humainement.

Daniel Negreanu et Andrew Lichtenberger ne vont pas chercher leurs protéines de la viande et leurs carrières n'en a pas souffert.

Bannissez les « mauvais » gras

J'ai grandi en mangeant des chips/frites avec chaque repas. Mes parents avaient une énorme casserole de frites pleine de graisse. La graisse restait là pendant des jours, et était toujours réchauffée. Pour la friture, les seules huiles que mes parents utilisaient étaient élevées en gras polyinsaturés Omega 6 comme de l'huile végétale. Elles sont MAUVAISES. Elles causent un énorme stress sur le foie.

En mangeant cette cochonnerie, vous mettez finalement vos mains autour du foie et vous l'étouffez. Il ne peut pas fonctionner s'il ne peut pas respirer. Toutefois, les bons gras sont essentiels pour une fonction active du foie. L'huile de coco est devenue une partie essentielle de ma diète. Vous pouvez aussi utiliser du ghee ou de bonnes huiles d'olive.

La prévalence des mauvais gras est particulièrement problématique sur le circuit de poker en direct. Pour vous assurer de ne pas être forcé de manger des aliments qui mèneront à une mauvaise performance aux tables - arrivez préparé. Apporter un lunch avec vous, et beaucoup de fruits et de noix pour grignoter entre les repas. J'apporte toujours un smoothie rempli de bonnes choses avec moi. Je trouve que c'est nourrissant et ça me garde au meilleur de mon jeu.

Si vous mangez dans un casino, alors n'ayez pas peur de demander dans quels types d'huile les aliments sont cuits et s'il y a des alternatives disponibles.

Sommaire

• Le foie est un des organes les plus indispensables dans le corps. En prendre soin est essentiel.
• Vous devez être bien préparé pour passer à travers un LCD.
• Ce n'est qu'à la fin de la sixième semaine que j'ai constaté une perte de poids, et c'était significatif.
• La plupart des envies de nourriture a diminué à la fin des huit semaines.
• À ce jour, je ne mange toujours pas de sucre.
• Je ne touche jamais à l'alcool.
• Je n'ai aucun désir de manger de la viande.
• Je suis végétalien.

Voici une liste des maladies associées avec un foie qui ne fonctionne pas bien. La liste n'est pas complète. Par contre, elle se concentre sur les symptômes qui sont le plus probables de vous affecter en tant que joueur de poker.

• Indigestion
• Reflux acide
• Hémorroïdes
• Ballonnement
• Constipation
• Dépression
• Troubles de l'humeur
• Colère
• Irritabilité
• Mauvaise concentration
• Gain de poids
• Organes gras

Le LCD de huit semaines est difficile. Faites des petits pas. Essayez-le pour une semaine. Puis, essayez deux semaines. Le jeu devient plus dur à battre. Trouver un moyen devient plus difficile. Il est temps de commencer à chercher dans des endroits où les autres ne sont pas.

Il est temps de commencer à regarder le foie.